Snow Town Community Magazine「YUKINOMACHI TSUSHIN」
ゆきのまち通信89・94号で特集した 「ゆきのまち」おすすめの品


 

おすすめ品MAP
北海道から岐阜長野まで1道10県の選りすぐりの品々が取りそろっております。是非御覧になってお試し下さい。

ひと口に「雪降る町」と言っても雪の降り方が違うように、それぞれの暮らし方やそこに伝えられてきた味もいろいろ。ゆきのまちをネットワークする「ゆきのまち通信」が、各地で出合った自慢の味をおすすめします。


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※ご注文の際に「ゆきのまち通信のホームページを見ました」と言って頂けると嬉しいです。(管理者)

◆新鮮な牛乳から作られた最高純度のバター「横市バター&チーズ」北海道芦別市
◆生命が育てる大地から生まれた野菜「天の川農園野菜」北海道剣渕町
◆オホーツク風味の脂ののったマス「オホーツクサーモン花笠漬け」北海道斜里町
◆二年間熟成させた正当スペイン風「バスク」の生ハム北海道函館市
◆縄文人から脈々と伝わる知恵の味「鮭の雪国干し」青森県青森市
◆大切に育てられた完熟密入りリンゴ「森山林檎園のリンゴ」青森県弘前市
◆添加物を使わずに作ったなつかしい味「岩木の漬け物」青森県岩木町
◆山で働く人たちのアイディア料理「だまこ餅」秋田県五城目町
◆雪国の香りがするスナック感覚の米菓子「しとぎ豆がき」秋田県秋田市
◆秋田の四季をお菓子で表現「かおる堂のお菓子」秋田県
◆三百年の伝統と品質「稲庭うどん」秋田県稲川町
◆雪の下で味わい深める納豆「雪なっとう」岩手県沢内村
◆澄んだ空気と清水の恵みを丸ごと味わえる「岩魚の甘露煮」岩手県沢内村
◆九十代の夫婦が作る懐かしの駄菓子「萬花堂の駄菓子」福島県柳津町
◆祝いの膳に必ずつけられた菓子「山椒ゆべし」福島県金山町
◆近江商人が作り始めた漬物「おみ漬」山形県
◆こだわりの手作りコンポート「りんごの白ワイン煮」長野県三水村
◆巻き柿のアレンジさだ子風市田柿「さだ柿」長野県飯田市
◆よもぎや山ゴボウ入りの昔ながらのだんご「あっちゃんの手作りだんご」新潟県越路町
◆つなぎがフノリの歯ごたえあるそば「十日町そば」新潟県十日町市
◆こだわりの手作りコンポート「りんごの白ワイン煮」長野県三水村
◆冬の魚とカブのなれずし「かぶら寿し」富山県砺波地方
◆正月には欠かせない郷土料理「ぶり大根」富山県
◆発酵させて作る魚のしょうゆ「いしり」石川県能登地方
◆冬の寒風にさらして作った珍味「巻ぶり」石川県奥能登地方
◆金沢でお茶といえば棒茶「加賀棒茶」石川県金沢市
◆ピリッと体温まる家庭の味わい「なんばんの醤油煮」岐阜県河合村

更新2007.6.5


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あおもり草子
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